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Mit 770.000 Tonnen Jahresproduktion haben Tibeter heute besseren Zugriff auf frisches Gemüse

Datum: 20.02.2021, 09:45 Quelle: China Tibet Online

Ngawang Norbu, ein 59-jähriger Bürger von Lhasa, hielt eine Einkaufstasche in der rechten Hand und kam gemächlich vom Bauernmarkt Yaowangshan. Der Reporter fragte, was er gekauft habe. Er hob die Tasche und sagte lächelnd: „Tomaten, Eier und Sellerie.“

Der Bauernmarkt Yaowangshan befindet sich an der westlichen Seite des Potala-Palastes und ist mit mehr als 300 Händlern sowie über 600 Geschäften und Ständen einer der Gemüse-Anbieter für die Bürger von Lhasa. „An einem Tag können 7 Tonnen Gemüse, 1,5 Tonnen Geflügel und Eier sowie zirka 13 Tonnen Fisch verkauft werden“, sagte Ma Xin, Leiter des Bauernmarktes Yaowangshan.

Die neuesten Daten zeigen, dass die Gemüseanbaufläche in Tibet 25.833 Hektar und die jährliche Produktion 771.900 Tonnen erreicht hat. Die Selbstversorgungsrate von Gemüse in den großen Städten im Sommer und Herbst beträgt 85 Prozent, und die im Winter und Frühling 65 Prozent.

Daten aus den frühen 1980er Jahren zeigten, dass die gesamte Gemüsejahresproduktion in Tibet damals nur 26.000 Tonnen betrug. Der jährliche Pro-Kopf-Anteil betrug weniger als 14 Kilogramm, und durchschnittlich konnte man in 25 Tagen nur ein Kilogramm Gemüse essen.

„Als ich noch Kind war, gab es neben Tsampa, Milchprodukten und Fleisch nur selbst angebaute Kartoffeln, Chinakohl und Rettich. Man konnte überhaupt kein grünes Blattgemüse essen, geschweige denn Meeresfrüchte.“ Ngawang Norbu sagte, obwohl man später etwas Gemüse essen konnte, war es teuer und es gab sehr wenig zu kaufen.

Um das Problem des Zugangs der Bewohner zu Gemüse zu lösen, betrachtet Tibet das Projekt des Gemüseangebotes als eine wichtige Aufgabe zur Verbesserung der Lebenshaltung der Menschen, entwickelt energisch die Gemüseproduktion und baut Gemüseproduktionsbasen auf.

„Je nach Klima und Bodeneigenschaften haben wir die Anlagenlandwirtschaft stark gefördert, die Pflanztechniken in alpinen Regionen untersucht und Sorten wie Schnittlauch, Sellerie und Kronenwucherblume eingeführt, wodurch sich das Gemüseangebot im ganzen autonomen Gebiet erheblich erhöht hat.“ Yang Jianbin sagte, dass Tibet auch die Zucht der tibetischen Hühner stark weiter entwickelt und die standardisierte tibetische Hühnerzucht fördert. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion von Geflügel und Eiern in Tibet 5366,44 Tonnen.

Heute werden Gemüse, Geflügel und Eier in großen Mengen auf den Tischen der tibetischen Bewohner serviert. Egal zu welcher Jahreszeit können Tibeter nicht nur tibetische Spezialitäten wie Joghurt und Yakfleisch, sondern auch frisches Gemüse, Geflügel und Eier essen.

„Alles, was man essen möchte, kann jetzt vor der Haustür gekauft werden und das Leben ist gut“, sagte Ngawang Norbu.

(Redakteur: Daniel Yang)

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